Bûche Tiramisu Éclat Élégance
$70.00
Une version plus intime de notre tiramisu iconique, au fini velours rouge élégant.
Crémeux, café, mascarpone et chocolat Dolce 32 % dans un format parfait pour 4 à 6 personnes.
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Description
La Bûche Tiramisu Velours Élégance reprend toute la finesse et le raffinement de notre création signature dans un format plus intime, parfait pour les tables de 4 à 6 convives.
Son fini velours rouge profond, intense et soyeux, capte immédiatement le regard et annonce un dessert chic et réconfortant. Une présentation élégante et festive, pensée pour sublimer les moments précieux sans excès.
À la dégustation, cette bûche dévoile une interprétation délicate et maîtrisée du tiramisu italien. Un biscuit café moelleux forme la base de cette création, surmonté d’une crème anglaise lactée subtile, enrichie d’un crémeux au chocolat Dolce 32 %, aux notes douces et parfaitement équilibrées.
L’ensemble est enveloppé d’une ganache montée au mascarpone, légère, aérienne et fondante, offrant une texture soyeuse et persistante en bouche. La dégustation se conclut sur un streusel café croustillant, apportant contraste, profondeur et une finale intensément parfumée.
Une bûche élégante, harmonieuse et parfaitement proportionnée, idéale pour savourer un dessert de fête raffiné en petit comité.
Format idéal pour 4 à 6 personnes.
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